3 zinnen met ‘voedingsstof’

De biologische waarde van een voedingsstof is het percentage van de geabsorbeerde voedingsstof dat het lichaam kan vasthouden.

Vloeistoffen in het algemeen en water in het bijzonder zijn belangrijker dan welke andere voedingsstof ook om optimale sportresultaten te bereiken.

Een antioxidant is een voedingsstof met een sterk reducerend vermogen die een snelle oxidatieve afbraak van vitaminen of andere voedingsstoffen voorkomt, zowel in het menselijk lichaam als in de voeding. Daartoe behoren vitamine C en E, selenium en betacaroteen.